본문 바로가기

시칠리아(sicilia) 와인2

이태리 시칠리아 와인 '네로 다볼라'(Nero D'Avola)와인의 생산환경과 유래 및 특성, 어울리는 요리, 그리고 와인과 함께 생각나는 가수 및 노래 시칠리아(Sicilia) 네로 다볼라(Nero D'Avola) 와인의 생산 환경과그 지역의 와인 생산량 추이 네로 다볼라(Nero D'Avola)하면 먼저 뜨겁게 타오르는강렬한 태양을 떠오르게 합니다. 한여름에 시칠리아를 여행해 보셨거나 그 뜨거움을 느껴보신 분들은 시칠리아의 특별한 태양을 어렵지 않게 이해하실 것입니다. 이렇게 특별한 태양의 보호 아래 잘 익은 포도송이로 제조되는 와인이  오늘 소개하는 Nero d’Avola입니다. 시칠리아를 대표하는 와인인 네로 다볼라(Nero D'Avola)는 파워풀한 와인으로써  자주 마시는 와인 중에선 제가 가장 으뜸으로 꼽는 와인 중의 하나입니다. 마피아들이 많이 계신 섬으로 유명한 시칠리아는, 여름이면 사막기후가 되어 강렬한 태양 때문에 풀들이 말라죽는데  .. 2025. 3. 15.
이태리 시칠리아(Sicilia) 와인 Inzolia, Grillo, Etna Bianco, Zibibbo, Marsala, 5가지 와인과 어울리는 요리들, Cous Cous Fest, 그리고 와인과 함께 생각나는 가수와 노래 시칠리아(Sicilia) 지역 설명 및 포도품종의 유래와 와인 발전의 배경 및5가지 화이트 와인의 종류 이탈리아에 처음 유학 와서 언어를 배우던 교과서에 실려있던 사진 한 장! 반 이상 허물어져 있고,그래서 더 멋진 그리스식 반원형 야외극장에 무대뒤로 뚫린 공간이 있고,그 뒤로 멀리 연기를 내뿜고 있는 활화산 Etna! 시칠리아섬의 Taormina(타오르미나)였습니다. 그 이후로 시칠리아는 저에게 꼭 가보아야 할 선망의 대상이었습니다. 그리고 맛있는 와인이 많은 것을 알게 되고 나서는 더욱더 그렇고요! 이탈리아의 많은 지역 중 시칠리아는 뜨거운 열기와 척박한 땅들로 황량함을 느끼게 하는 반면, 많은 종류의 다양한 와인을 만들기에 충분한 조건이 됩니다. 좋은 레드 와인들도 있지만, 바다로 둘러싸인 섬인 시.. 2025. 3. 14.